Si. El pernil se entrega caliente, recien horneado. Envuelto en papel aluminio para mantener el calor, con las salsas elegidas en sus potes correspondientes y las figazzas.
Las empanadas de copetin tambien se entregan recien cocidas y calientes.
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Preguntas frecuentes
La pierna de cerdo fresca, también conocida como pernil, es la extremidad trasera (sin curar) del cerdo. La paleta del cerdo por su lado, es la pata delantera del animal. Esta ultima a pesar de no tener diferencia en sabor con el pernil, por su contenido graso, es mas jugosa.
El pernil o pata trasera del cerdo pesa aproximadamente entre 10 y 12kg (en crudo) y rinde aprox. para 30 a 40 personas si no es plato unico. La paleta o pata delantera puede pesar entre 4 y 7kg (en crudo) y rinde aproxim. para 10 a 25 personas dependiendo del tamaño y siempre que no sea plato unico.
Nuestros productos
Combos y productos
pernil de cerdo p/ 10 a 15 pers.95.000,00
incluye 45 figacitas y 2 salsas a eleccion
pernil de cerdo p/20 a 25 pers.120.000,00
Incluye 60 figacitas y 3 salsas a eleccion
pernil de cerdo p/30 a 40 pers.165.000,00
incluye 100 figacitas, 3 salsas a eleccion y 3 docenas de empanadas de copetin.
bondiola braseada p/8 a 10 pers.90.000,00
incluye 45 figacitas y 2 salsas a eleccion
Bondiola mechada p/ 6 personas
75.000,00
Relleno: morron, muzzarella, provenzal
acompañamientos
empanadas de copetin (x doc) $8500,00
Carne / jamon y queso / capresse/ pollo. pedido minimo de 5 docenas
pizzetas (X doc.)
9.500,00
J & Q / crudo y rucula / tomate y ajo. Pedido minimo de 3 docenas
mini hamburguesas (X doc.)12.000,00
hamburguesitas de 30g c/queso en figacitas. Pedido minimo de 3 docenas
canastitas rellenas (X doc.)
9.000,00
Jamon y Queso / capresse / espinaca, tomate y queso. pedido minimo de 5 docenas.
salsas y dips disponibles (350cc)
mayonesa de ajo3.100,00
mayonesa de verdeo3.100,00
mayonesa de jalapeño (picante)
3.200,00
mostaza honey (con miel)3.300,00
barbacoa3.500,00
criolla3.000,00
cebolla caramelizada3.000,00
cervezas
imperial 473cc (x24u)40.000,00
heineken 473cc (X24u)50.000,00
andes 473cc (X24u)39.000,00
schneider (X 24u)
35.000,00
vinos (X caja de 6 un)
alma mora de bodegas finca las moras
32.000,00
malbec,
nicasia de bodegas catena zapata
43.000,00
malbec / cabernet franc.
trumpeter de rutini wines
45.000,00
malbec / cabernet sauvignon.
salentein reserva de bodegas salentein
55.000,00
malbec
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San fernando
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De lunes a sabado de 9hs a 21hs
domingo de 9hs a 13hs